Гречка, как известно, признана одним из лучших продуктов для похудения. Однако немалое число людей продолжает считать рис источником лишних калорий. Действительно ли это так? Многие из нас отдают предпочтение белому рису, игнорируя полезные сорта, такие как бурый или дикий. Причинами служат как высокая цена, так и трудности с поиском в магазинах.
Обогащенная пользой каша
Несмотря на популярность различных круп, рис остается любимцем многих. Существует мнение, что в нем слишком много крахмала, создающего преграды на пути к стройности. Тем не менее, не стоит забывать, что при правильном подходе к подсчету калорий, можно включать рис в свой рацион. Например, даже целый день можно питаться только белым хлебом и молоком, оставаясь в пределах рекомендованных калорий!
На первом месте — это, конечно, белый рис. Но вот стоит присмотреться к пропаренному рису, который обладает множеством преимуществ. Как ни странно, пропаренный рис особенно подойдёт тем, кто ориентируется на похудение. Он сохраняет ряд полезных веществ, а благодаря уникальному процессу обработки, напоминающему шлифовку, получается привлекательный внешний вид и вкус.
Секреты пропаренного риса
Как же достигается такая польза? При обработке паром полезные вещества переходят из оболочки в зерно. Это снижает гликемический индекс и увеличивает чувство сытости, удерживая его надолго. Кроме того, в нем содержатся медленные углеводы и витамины группы В, которые способствуют правильному обмену веществ.
Что касается возможностей выбора, сейчас пропаренный рис доступен и из отечественных источников, что делает его более популярным среди потребителей.
Рекомендации по употреблению
- Идеально подходит на завтрак или обед.
- Сочетайте в тарелке рис с овощами, соблюдая пропорции: четверть тарелки отводите под углеводы.
- Не забывайте о водном балансе во время приема пищи.
Важно помнить, что, как и у любого продукта, у пропаренного риса есть свои противопоказания, поэтому стоит прислушаться к собственному организму. Соблюдая умеренность, можно наслаждаться не только вкусом, но и полезными свойствами пропаренного риса!
