Вкусная тыквенная каша с пшеном на молоке — это не просто сытное блюдо, но и формула для создания тепла и уюта в холодные дни. Тыква, обладающая сладким вкусом и насыщенным цветом, делает эту кашу настоящим лакомством, а пшено добавляет ей полезные свойства и питательность. Это идеальный выбор для тех, кто заботится о здоровье и предпочитает натуральные продукты, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Приготовление: время и сложность
Время приготовления занимает всего 40-50 минут, а сам процесс достаточно легок, что позволяет любому желающему насладиться этим блюдом, даже если он не является мастером кулинарии.
Ингредиенты для вашей уютной кастрюли
- Тыква — 500 г
- Пшено — 200 г
- Молоко — 1 л
- Вода — 500 мл
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
- Корица — 1/2 ч. л. (по желанию)
Шаги к совершенству
1. Промыв пшено под проточной водой, удалите возможную горечь. Затем залейте его кипятком на 2-3 минуты и слейте воду.
2. Очищенную тыкву нарежьте кубиками средней величины и отварите в 500 мл кипящей воды на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут.
3. К приготовленной тыкве добавьте пшено, перемешайте, влейте молоко, соль и сахар. Доведите всю смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до минимального уровня. Варите под крышкой 20-25 минут, не забывая периодически помешивать.
4. За 5 минут до готовности добавьте ванильный сахар и корицу для аромата. Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло и перемешайте.
5. Дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут и подавайте горячей в красивых тарелках.
Тыквенная каша с пшеном становится не только идеальным завтраком или ужином, но и настоящим источником витаминов и счастья для всей семьи. Приятного аппетита!
