Запеканка из тыквы и творога — это не только десерт, который добавит ярких красок в меню, но и настоящая находка для ценителей здорового питания. Ее легкость и оригинальный вкус никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты для волшебного блюда
Перед тем как погрузиться в процесс, подготовьте следующие ингредиенты:
- Творожный слой:
- 600 г творога
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 1,5 ст. л. картофельного крахмала
- 4 г ванильного сахара
- 1,5 ч. л. молока (опционально)
- Тыквенный слой:
- 660 г пюре из тыквы
- 2 яйца
- 90 г сахара
- 1,5 ст. л. картофельного крахмала
- 1,5 ст. л. апельсиновой цедры
- Для заливки:
- 100 г тыквенного пюре
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 30 г сахара
Приготовление запеканки: шаг за шагом
Чтобы получить идеальную запеканку, следуйте этим простым этапам:
Финальные шаги к восхитительному десерту
Запеканку оформляют по оригинальному принципу. Сначала по столовой ложке творожной и тыквенной массы чередуйте их в центре формы. Выпекайте в прогретой до 180°С духовке 40-45 минут, пока верх не станет слегка подрагивать.
По желанию, добавьте легкую тыквенную заливку, смешав пюре, сметану, яйца и сахар. Через 20-30 минут выпекания залейте запеканку этой смесью и дайте ей настояться в духовке еще немного.
Дайте готовому десерту остыть до комнатной температуры, а затем нарежьте на порционные кусочки. Это не только вкусно, но и полезно — отличная идея для каждого праздничного стола!
