Тыквенный сок: сокровище осени, полное пользы и вкуса

Тыквенный сок: сокровище осени, полное пользы и вкуса

С приходом поздней осени на рынках начинают появляться великолепные тыквы, полные витаминов и питательных веществ. Этот овощ обладает уникальным вкусом и может быть использован в многочисленных блюдах: от запеченной тыквы с другими овощами до ароматных пирогов. Но не всем нравится ее вкус, и многие выбирают тыкву из-за ее полезных свойств.

Изюминка тыквенного сока

Однако есть один способ насладиться этим оранжевым гостем, который немногие смогут отвергнуть – это тыквенный сок. Он не только вкусный, но и невероятно питательный. Приготовление сока в домашних условиях – это простой процесс, который подарит не только отличный напиток, но и заряд энергии на весь день.

Ингредиенты для сока

  • Тыква (2-2.5 кг)
  • Вода (2 л)
  • Сахар (200 г)
  • Лимонная кислота (1 неполная ч.ложка) или сок лимона (2 ст. ложки)

Как приготовить тыквенный сок

  • Очистить тыкву от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
  • Залить нарезанную тыкву водой и варить на среднем огне до полного размягчения.
  • С помощью блендера превратить тыкву в пюре, сохраняя при этом отвар.
  • Добавить сахар и лимонную кислоту или лимонный сок. Снова довести до кипения, при этом удаляя образующуюся пену.
  • После остывания сок готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
  • В результате получается слегка сладковатый, насыщенный и утоляющий жажду напиток, который идеально дополняется лимонным соком. Этот освежающий сок можно улучшить, добавив другие фрукты, например, морковь или апельсиновый сок, что создаст уникальный вкус и разнообразие в диете. Попробуйте этот легкий и красивый напиток, и пусть он станет частью вашего осеннего рациона!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей