Тушёная свинина с овощами: сытное радушие на вашем столе

Тушёная свинина с овощами: сытное радушие на вашем столе

Вас ждет удивительное кулинарное наслаждение! Предлагаем узнать, как приготовить восхитительное блюдо из свинины, которое наполнит ваш дом теплом и уютом.

Ингредиенты для гурманов

Для создания этого аппетитного шедевра потребуется:

  • Свинина — 2 кг
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сладкий красный перец — 2 шт.
  • Красная фасоль (консервированная) — 250 г
  • Протёртые томаты — 250 г
  • Соль — 3 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Приправа для мяса — 1 ст. л.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Свежий розмарин — несколько веточек
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Приготовление: шаг за шагом к совершенству

Чтобы создать это кулинарное произведение, следуйте простым этапам:

  • Нарезать свинину тонкими полосками, удаляя лишний жир и сухожилия.
  • В стальной кастрюле разогреть растительное масло, затем обжарить свинину до золотистой корочки.
  • Пока мясо готовится, нарезать лук и морковь соломкой и добавить их в кастрюлю.
  • Перемешать, затем добавить морковь. Дать немного обжариться.
  • Очистить и нарезать картофель и перец соломкой, затем добавить в кастрюлю.
  • Нарезать розмарин и измельчить чеснок, добавить их к свинине вместе с солью и приправами.
  • Закрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и тушить на среднем уровне в течение 15 минут.
  • Добавить фасоль, протёртые томаты и немного сахара, перемешать.
  • Тушить под крышкой еще 5-10 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и сочными.
  • Настоящее удовольствие! Подавайте это ароматное блюдо с зеленью, и ваши близкие будут в восторге. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей