Этот открытый пирог стал настоящей находкой для гурманов и любителей быстрых рецептов. Подготавливается он всего за несколько минут, а по вкусу ничуть не уступает пицце. Идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и гостей вкусным блюдами без лишней суеты!
Идеальные ингредиенты для теста
Для создания основного теста вам понадобятся следующие продукты:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,33 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 160 г
Начинка для настоящего вкуса
Что касается начинки, то здесь можно проявить фантазию. Вот идеальные ингредиенты:
- Кетчуп — 2-3 ст.л.
- Ветчина — 100 г
- Грибы (шампиньоны) — 2-3 шт.
- Сыр моцарелла — 150 г (или любой другой твердый сыр)
Забавный и быстрый процесс приготовления
Чтобы подготовить пирог, просто следуйте этому простому процессу. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль и сахар. После этого добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до получения однородной массы, напоминающей густую сметану. При необходимости можно добавить немного больше муки, в зависимости от размера яйца и консистенции кефира, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Готовое тесто следует вылить в заранее смазанный растительным маслом противень (обычно размером 32 см на 25 см) и равномерно распределить по поверхности. Затем покройте тесто кетчупом, который добавит насыщенности и аромата.
Теперь пришло время для начинки. Ветчину нарежьте небольшими кусочками и грибы — тонкими пластинками. Разложите все сверху на тесте, затем поместите в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 10-15 минут. По истечении этого времени добавьте тертый сыр и верните в духовку еще на 5-10 минут.
Ваш аппетитный открытый пирог готов. Подавайте его горячим и наслаждайтесь моментом!
