Необычные закуски: фаршированные яйца с ярким акцентом

Необычные закуски: фаршированные яйца с ярким акцентом

Закуски из простых ингредиентов могут выглядеть поистине эффектно. Яркие и аппетитные фаршированные яйца, удивляющие своим насыщенным цветом и вкусом, обретут популярность на любом застолье. Финальный акцент из свеклы и творожного сыра создаст не только зрелище, но и по-настоящему гастрономическое наслаждение. Каждый гость определенно захочет попробовать это оригинальное угощение, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Ингредиенты для шедевра

Для яиц:

  • Куриные яйца – 4-5 шт.

Маринад:

  • Вода – 350 мл
  • Яблочный уксус – 150 мл
  • Сахар – 1-2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Свекла – 2-3 шт.

Начинка:

  • Творожный сыр – 200 г
  • Соус "Песто" – 1 ст.л.
  • Яичные желтки (вареные) – 4-5 шт.
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Подготовка яиц: Отварить куриные яйца в течение 6-7 минут после закипания, а затем переложить в холодную воду, чтобы облегчить процесс очистки.
  • Приготовление маринада: Нарезать очищенную свеклу на крупные кусочки. В кастрюле соединить воду, уксус, сахар и соль. Добавить свеклу, прокипятить 4-5 минут и остудить.
  • Маринование: Выложить очищенные яйца в литровую банку и залить процеженным маринадом. Убрать в холодильник на 15-20 часов до полного окрашивания белка в бордовый цвет.
  • Приготовление начинки: Разрезать яйца пополам и извлечь желтки. В блендере смешать творожный сыр, соус "Песто" и желтки до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.
  • Сборка закуски: Заполнить половинки яиц начинкой, используя кондитерский мешок или чайную ложку. Подавать на красивом блюде, украшая зеленью для дополнительного эффекта.
  • Эти яркие отделанные яйца с уникальной начинкой могут стать настоящим открытием на вашем новогоднем столе или любом празднике. Процесс приготовления прост, а результат несомненно удивит ваших гостей.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей