Лаваш с яйцом: быстрое и вкусное утреннее решение, которое удивит каждую семью

19 августа 2025, 21:57

Лаваш, пропитанный яичным вкусом, – идеальный завтрак для тех, кто ищет быстрые и неординарные идеи на утро. Этот рецепт позволяет получить не только питательное, но и очень аппетитное блюдо всего за 30 минут. Речь идет о тщательно продуманной технологии, которая делает этот завтрак не только простым в приготовлении, но и настоящим кулинарным удовольствием, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".

Что понадобится для приготовления

Прежде всего, важно подготовить все необходимые ингредиенты и оборудование. Для этого блюда вам понадобятся:

Яйца — 2-3 шт.
Свежий лаваш — 1-2 листа
Соль — по вкусу
Вода — необходимое количество для замачивания
Сливочное масло — для жарки

Проверку продуктов стоит начать с яиц. Их следует тщательно вымыть под проточной водой и аккуратно высушить. После этого яйца разбиваются в глубокую миску и взбиваются до получения однородной массы, что поможет равномерно распределить вкус во время жарки.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка лаваша: Свежий лаваш нарезается на равные круги, соответствующие размерам вашей сковороды. Четное количество заготовок обеспечит аккуратный внешний вид готового блюда.

Приготовление воды с солью: В небольшой емкости смешивается вода с щепоткой соли, что поможет в дальнейшем легко соединить слои лаваша.

Разогрев сковороды: На среднем огне растапливается небольшое количество сливочного масла до образования однородного слоя.

Замачивание лаваша: Два круга лаваша погружаются в подготовленную соленую воду на несколько секунд, что склеит их вместе.

Обжаривание: Замоченные круги лаваша выкладываются на сковороду и жарятся до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Добавление яичной смеси: На одну сторону обжаренного лаваша распределяется взбитое яйцо, что придаст аппетитный вид и вкус.

Формирование блюда: Лаваш переворачивается, добавляется немного воды для создания пара, что сделает его мягким. Завершением станет сворачивание или складывание готового блюда, которое подается горячим.

Лаваш с яйцом – это не просто завтрак, а настоящая кулинарная находка, которая сэкономит время и подарит заряд бодрости на весь день. Это блюдо элементарно готовится, но восхищает вкусом и текстурой. Все желающие удивить своих близких новыми кулинарными шедеврами должны попробовать этот простой, но восхитительный рецепт.

Источник: Экспертное мнение повара