Осень – это не только время ярких красок, но и чудесных ароматов. Один из них – это сочетание корицы и яблок, которое поднимает настроение и создаёт уют. Не нужно тратить много времени на сложные рецепты: достаточно всего нескольких простых шагов, чтобы испечь вкусный пирог, который идеально дополнит чашку чая в холодный вечер.
Простота в каждом ингредиенте
Чтобы начать готовку, достаточно собрать всего несколько ингредиентов, большинство из которых можно найти на кухне. Для основного теста потребуется:
- 1 яйцо
- 0.5 стакана белого сахара
- 0.5 стакана коричневого сахара
- 10 г ванильного сахара
- 60 мл подсолнечного масла
- 160 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0.5 ч. л. корицы
- 2 сочных яблока
Всё начинается с простого: в глубокой миске венчиком смешиваются яйцо и сахара вместе с маслом. Затем в эту массу постепенно добавляется мука, разрыхлитель и корица, создавая вязкую текстуру теста. В конце яблоки, натёртые на крупной тёрке, придают пирогу влажность и особую яркость вкуса.
Финальные штрихи для идеального результата
Для выпекания лучше всего подходит форма диаметром около 20 см. Дно формы застилается пергаментом, затем аккуратно выкладывается тесто и разглаживается ложкой. Чтобы пирог приобрёл аппетитную корочку, сверху посыпается смесью коричневого сахара и корицы, что добавляет изысканное восхитительное хрустящее покрытие.
Выпекается такая красота в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут. Проверить готовность пирога легко – шпажка должна выходить из теста чистой. И хотя пирог не слишком высокий, его мягкость и золотистая корочка обязательно впечатлят всех домочадцев.
Ароматный финал
После полного остывания пирог можно подавать на стол. Неповторимый вкус корицы и свежих яблок сделает любой вечер по-настоящему уютным и незабываемым. Пирог отлично подходит как для буднего чая, так и для праздничного стола – сложно найти более универсальное лакомство!
