Нежный шоколадный сыр: новый способ наслаждаться творогом на завтрак

Нежный шоколадный сыр: новый способ наслаждаться творогом на завтрак

Летний завтрак может стать настоящим кулинарным приключением с удивительным шоколадным сыром из творога. Этот уникальный десерт, напоминающий любимую шоколадную пасту, но с более лёгкой текстурой и полезными ингредиентами, идеален как для утреннего перекуса, так и для десерта после основного блюда, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для восхитительного шоколадного сыра

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Какао-порошок — 20 г (примерно 2 ст. л.)
  • Шоколад — 100 г
  • Сливочное масло — 50 г

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать этот нежный десерт, необходимо следовать нескольким простым этапам:

  • Начинайте с хорошего творога, который необходимо соединить с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Важно добавить соду, чтобы она полностью разошлась в смеси; для этого подойдет небольшая порция лимонной кислоты.
  • Основные ингредиенты следует измельчить до однородной массы с помощью блендера.
  • Затем полученную массу необходимо поставить на водяную баню, поддерживая её температуру и постоянно помешивая до момента, когда творог начнет плавиться.
  • Добавьте шоколад и какао-порошок, тщательно перемешивая, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.
  • После того как смесь станет однородной, снимите её с огня и введите сливочное масло, перемешивая до полного растворения.
  • Разлейте готовую массу по формочкам и дайте остыть, чтобы сыр загустел.
  • Этот нежный шоколадный сыр из творога станет вашим новым любимым лакомством. Он прекрасно сочетается с орехами, сухофруктами или даже добавлением ванили, открывая новые горизонты вкусовых сочетаний. Главное — готовить с позитивом и любить процесс! Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей