Пирожное «Магнолия» — это не только наслаждение для вкусовых рецепторов, но и визуальное удовольствие, которое украсит любой праздничный стол. С его освежающим манговым кремом и нежной основой, этот десерт идеален для всех любителей сладкого.
Что потребуется для приготовления?
Для основного теста (противень 30х40 см):
- 5 куриных яиц (общим весом около 304 г)
- Столько же муки, сахарного песка и сливочного масла по весу
- 10 г разрыхлителя
- 2-4 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Немного соли
Для мангового крема:
- 550 г мангового пюре
- 300 мл сливок с жирностью 33-35%
- 100 г сахарной пудры
- 1-2 чайные ложки лимонного сока
- 17 г быстрорастворимого желатина
- 150 мл воды или сока из манго
- 50 г белого шоколада
Количество порций и видеоинструкции
Из предложенных ингредиентов получается около 15 сладких пирожных диаметром 7 см и по 13 штук диаметром 6 см. Для тех, кто предпочитает визуальные рецепты, доступны видеоуроки. Смотрительные видео без рекламы можно найти на платформе Дзен, а также в Рутубе.
Узнать больше можно по следующим ссылкам:
Видео на Дзене
Видео на Рутубе
Теперь, когда все ингредиенты готовы, пирожное «Магнолия» ждет своего звездного часа на вашем столе. Угощайте близких и радуйте их новыми вкусами!
