Шелковый тофу с луком: неотразимое блюдо для гурманов

1 октября 2025, 13:17

Вас когда-либо удивляла простота приготовления блюд, которые способны удивить даже самых взыскательных гурманов? Этот легкий и полезный рецепт шелкового тофу с зеленым луком и соевым соусом станет настоящей находкой для всех, кто ищет новые кулинарные ощущения.

Ингредиенты для восхитительного блюда

500 г шелкового тофу
3 стрелки зеленого лука
3 зубчика чеснока
1 ч.л хлопьев чили
2 ст.л светлого соевого соуса
1 ч.л темного рисового уксуса
1 ч.л обжаренных семян кунжута
щепотка сахара
1 ст.л растительного масла

Пошаговое приготовление блюда

Для начала, аккуратно выньте шелковый тофу из упаковки и разместите его на нескольких слоях бумажных полотенец, чтобы впитать лишнюю влагу.

В небольшой сотейник налейте растительное масло и на среднем огне обжарьте нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок до золотистого цвета. После этого добавьте хлопья чили и, когда они начнут выделять аромат, влейте светлый соевый соус, темный рисовый уксус и немного сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь пришло время подготовить тофу. Накройте его упаковкой и осторожно переверните. Затем снимите бумажные полотенца. Переверните тофу на тарелку, аккуратно уберите упаковку, и полейте его ароматным соусом. Не забудьте украсить зеленью и посыпать поджаренными семенами кунжута.

Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет отличным вариантом для вегетарианцев и любителей здорового питания. Попробуйте, и ваше представление о простых закусках навсегда изменится!

Источник: Китай на вкус