Нежные творожно-яблочные оладьи без яиц: как удивить своих близких

Нежные творожно-яблочные оладьи без яиц: как удивить своих близких

На кухне настоящая магия, когда речь заходит о творожных оладьях с яблоками. Эти воздушные и сочные угощения способны привлечь внимание не только гурманов, но и тех, кто считает себя не слишком опытным в кулинарии. Пандемия новых рецептов вдохновила множество людей пробовать что-то новое и необычное, и именно такие оладьи могут стать настоящей находкой.

Что нужно для приготовления?

Список ингредиентов для творожно-яблочных оладий подразумевает доступность товаров и довольно прост в исполнении:

  • Мука пшеничная - 240 г
  • Кефир - 380 мл
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - щепотка
  • Яблоко - 1 шт. (примерно 170 г)
  • Сода - 1 ч. л.
  • Творог - 125 г
  • Растительное масло (для сковороды) - по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы создать эти ароматные оладьи, потребуется всего несколько шагов:

  • В глубокой миске соедините кефир, сахар, соль и творог. Все тщательно взбейте блендером до однородной массы.
  • Очистите яблоко и натрите его на крупной терке, после чего аккуратно добавьте в кефирную смесь и перемешайте.
  • Посыпьте тесто содой и снова перемешайте, а затем добавьте муку. Здесь не стоит слишком усердствовать: тесто должно остаться слегка комковатым.
  • На медленном огне выпекайте оладьи под крышкой, переворачивая их, когда верх становится менее жидким и начинает румяниться. Важно, чтобы сковорода была антипригарной и слегка смазанной маслом.
  • Готовые оладьи стоит немного охладить и подавать теплыми — такой подход подчеркнет их нежность и сделает утренний или вечерний прием пищи по-настоящему приятным.

    Творожно-яблочные оладьи без яиц отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. Попробуйте удивить близких этим простым, но великолепным блюдом!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей