Среди множества овощей, картофель занимает особое место, имея возможность служить не только гарниром, но и настоящим кулинарным шедевром. Благодаря сочетанию с паприкой и сыром, он способен превратиться в яркую и вкусную закуску, которая украсит любой стол — от простого обеда до праздничного ужина, сообщает Дзен-канал "Наш уютный дом".
Почему стоит попробовать картофель с сыром и специями
Запеченный картофель — это классическое блюдо, знакомое многим. Однако его волшебным вкусом можно поделиться, добавив немного кулинарной фантазии. Это простое блюдо, легко готовящееся в домашних условиях, но в то же время очень эффектное. Оно великолепно выглядит и излучает аппетитный аромат при запекании, а сочетание картофеля и сыра обеспечивает насыщенность и гармонию вкусов.
Рецепт с паприкой и сыром — это идеальное решение для познавательных кулинарных экспериментов. Он станет настоящим центром внимания на ужине с друзьями или семейном празднике, а также удовлетворит потребности тех, кто ищет быстрое и сытное угощение.
Что потребуется для приготовления
- Картофель — 1 кг (очищенный и нарезанный дольками)
- Соль — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Сушёный чеснок — 1 ч. л.
- Копчёная паприка — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Твёрдый сыр (пармезан, гауда, чеддер) — 200 г
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом, картофель необходимо очистить и нарезать на крупные дольки. Далее, отваривается нарезанный картофель в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. После 10-12 минут варки, картофель должен стать слегка мягким.
После этого, надо аккуратно слить воду, добавить специи: сушёный чеснок, копчёную паприку и перец. Главное — перемешивать аккуратно, чтобы каждый кусочек был в ароматной пряной «оболочке». Затем следует натереть сыр на мелкой тёрке и обвалять картофельные дольки в сырном миксе, создавая аппетитную шапку.
Подготовив противень с пергаментом, картофель раскладывается в один слой и отправляется в разогретую до 220 °C духовку на 15-18 минут. Как только поверхность станет золотистой, запечённый картофель будет готов покорить сердца всех присутствующих.
