Обжаренный, соленый или в глазури — арахис занимает достойное место на столах любителей перекусов. Однако не все знают, что это лакомство можно вырастить самостоятельно даже на приусадебном участке. Вопреки мнению о сложности, процесс не так уж и труден, а результат может удивить. Давайте погрузимся в те тонкости, которые помогут вам вырастить арахис и насладиться собственным урожаем.
Что такое арахис?
Несмотря на свое название, арахис не является орехом. Это растение из семейства бобовых, родом из Южной Америки, где его начали культивировать более трех тысяч лет назад. Арахис — компактный кустарник высотой от 25 до 80 см, с мощным стержневым корнем, способным углубляться до полуметра. Это растение интересно тем, что его плоды формируются под землей, используя замечательную способность, известную как геокарпия. В процессе опыления цветы, которые появляются в пазухах листьев, преобразуются в побеги, проникающие в почву и образующие плоды.
Особенности выращивания арахиса
Арахис — теплолюбивое растение с продолжительным вегетационным периодом. Оптимальные условия для его выращивания существуют в южных регионах, где можно посеять семена сразу в грунт. В других климатических зонах рекомендуется рассадный метод. Семена сначала высаживаются в отдельные емкости, а позже высаживаются на постоянное место. Для защиты посевов от холода следует использовать пленочные укрытия.
Где и как взять семена
Для посадки необходимо использовать только свежие семена, весной купленные в специализированных магазинах или онлайн-магазинах. Необходимо обратить внимание на сорта — арахис делится на группы: Спэниш, Валенсия, Вирджиния и Раннер. Для средней полосы России и Урала важен отбор адаптированных сортов, например, новейший Отрадокубанский, который демонстрирует хорошие результаты даже в сложных климатических условиях.
Перед посевом семена следует подготовить. Это можно сделать двумя способами: замачивание в растворе перманганата калия или трехкратное замачивание в воде с промежуточным просушиванием. После этих процедур семена будут готовы к посадке.
Выбор места для высадки также имеет значение. Арахис предпочитает солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой. Перед высадкой следует внести в почву минеральные удобрения. Когда растения начинают цвести, требуется более частый полив, но в период формирования плодов влага должна быть ограничена. Сбор урожая начинается, когда листья увядают, обычно в сентябре. кустики аккуратно выкопают вилкой, стараясь не повредить плоды, и оставляют их для сушки на проветриваемом месте.
