Почему стоит задуматься о том, чтобы собственноручно проращивать микрозелень гороха? Этот свежий и полезный ингредиент не только способен добавить ярких красок в ваши блюда, но и предоставить организму большой перечень витаминов и полезных веществ. Микрозелень гороха легко выращивается дома без особых затрат и специального оборудования. Кроме того, ароматные побеги не только придают блюдам изысканный вкус, но и поддерживают здоровье благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Полезные свойства гороха
Микрозелень гороха обладает впечатляющим набором полезных свойств:
- Содержит витамины: A, C, E, K, а также группы B, и микроэлементы: магний, калий, железо;
- Обладая низкой калорийностью, она способствует поддержанию нормального веса;
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует снижению уровня сахара в крови и улучшает пищеварение;
- Улучшает работу иммунной системы, благодаря высокому содержанию клетчатки и растительных белков.
Как прорастить микрозелень гороха в домашних условиях?
Чтобы без труда вырастить микрозелень в домашних условиях, достаточно следовать нескольким простым шагам:
Приготовление шаурмы с микрозеленью
Шаурма с добавлением микрозелени гороха станет отличным вариантом как для лёгкого перекуса, так и для сытного обеда. В качестве начинки можно использовать куриные или индюшиные бедра, подрумяненные на сковороде с ароматными специями. Для большей свежести можно добавить помидоры, огурцы и, конечно, роскошные побеги гороха. Заверните все это в тонкий лаваш и слегка поджарьте с обеих сторон — получится невероятно аппетитное и полезное блюдо.
Теперь с помощью простого рецепта можно радовать себя и своих близких яркими, полезными блюдами. Простое в приготовлении, богатое витаминами, это угощение станет незаменимым в вашем повседневном меню!
