Салат лесная поляна с маринованными грибами и курицей - это идеальное сочетание сытности и красоты, которое украсит любой праздничный стол.
Среди множества рецептов этого салата именно этот вариант стал любимым в многих семьях. Нежные маринованные грибочки, сочная курочка, яркая кукуруза, вареная морковь и свежая зелень создают великолепное сочетание вкусов. Кроме того, это блюдо невозможно не заметить на столе благодаря его привлекательной презентации.
Ингредиенты
- Куриное филе (отварное) — 300 г
- Морковь (отварная) — 3 шт.
- Куриные яйца (сваренные вкрутую) — 5 шт.
- Красный лук — 1-2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Свежая петрушка — 1 пучок
- Твердый сыр — 150 г
- Винный уксус (красный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Майонез — по вкусу
Для украшения:
- Маринованные грибы (например, опята) — по вкусу
- Помидоры черри
- Листья петрушки
Как готовить
Начинается приготовление с подготовки всех ингредиентов. В отваренном курином филе удалить кости и нарезать кубиками, морковь натереть на терке, а яйца – нарезать. Лук мелко нарезать, а свежую зелень нужно порубить.
Затем, в широкой салатнице по слоям укладываются все компоненты, чередуясь по желанию. Каждый слой можно слегка промазывать майонезом для большей сочности. Посыпать все тертым сыром и украшать маринованными грибами, помидорами черри и свежей зеленью.
Приготовьте это блюдо с любовью и наслаждайтесь моментом!
