Омлет с мясом — ленивый бризоль, который покорит всех

1 декабря 2025, 22:34

Ищете идеальное блюдо для быстрого завтрака, ужина или даже для гостей? Специально для этого подойдет «ленивый бризоль», который позволит насладиться вкусом без лишних хлопот. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит даже самых привередливых гурманов, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Что понадобится для приготовления?

Соберите необходимые продукты, и у вас получится невероятно вкусное угощение:

Фарш (мясной или куриный) — 350 г.
Сыр (твердый, для плавления) — 100 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Яйца — 5 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу.

Как приготовить

Приготовление этого блюда станет приятным и простым процессом:

Начните с подготовки начинки: измельчите лук и чеснок. Затем смешайте их с фаршем, добавляя половину чайной ложки соли и перца по вкусу. Натертый сыр добавьте в эту смесь. Хорошо перемешайте. Начинка готова!

В отдельной миске взбейте яйца с молоком и оставшейся солью до однородной консистенции. На хорошо разогретом сковороде с легким смазыванием оливковым маслом выпекайте тонкие яичные блинцы с одной стороны до золотистой корочки, оставляя обе остальные стороны белыми.

На не обжаренную сторону каждого блинчика равномерно выложите начинку, сверните в рулетик и уложите на смазанный маслом противень швом вниз. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.

Советы для идеального блюда

Чтобы сделать этот рецепт еще более аппетитным, учитывайте несколько полезных советов:

Добавление сливок или сметаны в фарш сделает начинку более нежной и ароматной.
Не забывайте о свежих зелень — укроп или петрушка отлично дополнят начинку.
Подавайте рулеты горячими со сметаной и свежими овощами для максимального наслаждения вкусом.

Источник: Готовим с Калниной Натальей