Время, проведенное на кухне — это всегда увлекательное занятие, особенно когда маленькие помощники стремятся участвовать в готовке! Этот невероятный рецепт пирога с фрикадельками станет идеальным поводом не только для кулинарного эксперимента, но и для семейного уикенда.
Ингредиенты для пирога
- Песочное тесто — 500 г
- Томатный соус с сыром — 300 г
- Томаты черри — 120 г
- Фрикадельки — 300 г
- Сосиски-шарики — 100 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Сыр чильеджина — 150 г
- Копченый сыр скаморца — 20 г
Приготовление: легкий путь к кулинарному шедевру
Начать стоит с подготовки песочного теста в виде открытого пирога, чтобы он был готов к наполнению. Фрикадельки рекомендуется обжарить заранее, чтобы они стали более насыщенными по вкусу.
Далее сферу кулинарии оживляет томатный соус. Для его приготовления следует измельчить помидоры и добавить такие ингредиенты, как натертый чеснок, сахар, соль, перец, оливковое масло, тимьян, базилик и щепотку тертого пармезана. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
Сборка пирога и выпечка
На подготовленное песочное тесто равномерно наносится томатный соус. Далее можно приступать к наполнению пирога, действуя в круговом порядке: первым слоем кладется сыр моцарелла, затем фрикадельки, за ними следует черри, сосиски, а в центре — шарики копченого сыра. Однако порядок укладки можно менять по своему усмотрению и вкусу.
Пирог отправляется в разогретую до 200 °C духовку на 10-15 минут. После выпечки стоит дать ему немного остыть, прежде чем подавать к столу. Этот яркий и аппетитный пирог обязательно станет хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
