Кимпаб – это не просто корейская закуска, а настоящая кулинарная звезда уличной еды. Сравниваемый с японскими роллами, кимпаб имеет свои уникальные особенности: никогда не используется сырая рыба, а все ингредиенты – только готовые. В корейских роллах можно найти тунца из банки, куриное филе, свежие овощи и ароматный омлет, пишет Дзен-канал "Халва Медиа — канал про умный шопинг".
Разнообразие кимпаба
Популярнейшие варианты кимпаба включают:
- С тунцом – простой и любимый многими взгляд на корейский фарш.
- С курицей – сытный и питательный, подходящий для обеда или ужина.
- Вегетарианский – только овощи, как шпинат, огурцы и маринованная редька.
Рецепт кимпаба с тунцом
Для работы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан круглозерного риса;
- 2 стакана воды;
- 150 г консервированного тунца в масле;
- 4-5 листов нори;
- 3 яйца;
- 150 г моркови по-корейски;
- 2 ст. ложки кунжутного масла;
- Соль по вкусу.
Чтобы создать идеальный кимпаб, следуйте этому пошаговому процессу:
Рецепт кимпаба с курицей
Для варианта с курицей вам понадобятся:
- 1 стакан риса;
- 2 стакана воды;
- 150 г куриного филе, жареного или запеченного;
- 4 листа нори;
- 2 яйца и 1 свежий огурец;
- 100 г моркови по-корейски для остроты.
Всё, что вам нужно, это сварить рис, добавить умиротворяющее кунжутное масло и остудить. Обжарить курицу до хрустящей корочки, приготовить яичный омлет, нарезать огурец и собрать свой кимпаб, как вам нравится. Простой, но невероятно вкусный способ порадовать себя и близких!
