Анализ последних данных показывает, что производство муки из растительных и зерновых культур увеличилось на 2.1% по сравнению с предыдущим годом, достигнув внушительных 2.4 миллиона тонн в период с января по сентябрь. Это уже второй год подряд, когда наблюдается рост объемов производства, как сообщает Bizmedia.kz, сообщает Дзен-канал "Bizmedia.kz".
Неизменный рост цен на муку
За январь по август 2023 года отечественные производители умудрились удовлетворить 98.6% внутреннего спроса на муку, а импорт составил лишь 1.4% с ростом на 40.7% к прошлому году — это эквивалентно 27.9 тысяч тонн. Однако даже с такими показателями, цена на муку продолжает расти, и это уже десятый год подряд. За это время цены увеличились всего на 1.5%, но стоит обратить внимание на региональные различия:
- Атырауская область — рост на 15.6%;
- Алматы и Кызылординская область — 9.9% и 9.2%;
- Западно-Казахстанская и Актюбинская области — 1.3% и 1.7% соответственно.
Экспорт и качество: вызовы для казахстанской муки
Экспорт казахстанской муки за прошедший год увеличился на 11.9%, составив 1.2 миллиона тонн. Тем не менее, репутация междунационального качества казахстанской муки сталкивается с трудностями. Один из крупнейших потребителей, Афганистан, выразил недовольство по поводу качества продукции в этом году. Если недовольство будет продолжаться, казахстанская мука может быстро уступить место более дешевым альтернативам, таким как мука из России.
Тенденции на внутреннем рынке
На внутреннем рынке наблюдается снижение продаж муки на 5.6%, составив 792.1 тысячи тонн с начала года до августа. Несмотря на общие показатели роста цен и объемов производства, не надо забывать о том, что в девяти регионах цены на муку даже снизились — от 1.8% в Жетысуской области до 12.8% в Алматинской области. Эти данные подчеркивают сложность ситуации на продовольственном рынке и необходимость внимательно следить за тенденциями.
