Если вы следите за тенденциями в мире кулинарии, наверняка заметили бурное обсуждение так называемого "дубайского шоколада". Этот десерт с зеленоватой начинкой стал настоящим хитом в социальных сетях, и вопрос, что же скрывается за этой популярностью, волнует многих, пишет Дзен-канал "ChocoYamma".
Что представляет собой дубайский шоколад?
Шокирующая популярность дубайского шоколада началась благодаря одному удачному видео в TikTok. Пользователь продемонстрировал изделие под названием "Pistachio Kataifi Chocolate Bar", продаваемое в кондитерской Fix Dessert Shop в Дубае, что привлекло внимание довольно широкой аудитории. В названии уже содержится ключ к оригинальному составу: шоколадный батончик с фисташками и катаифи — традиционным ближневосточным десертом, адаптированным под современные вкусы.
С тех пор как этот десерт стал популярным, многие кондитеры начали создавать свои версии, комбинируя хрустящее тесто фило, фисташки и шоколад, и предлагать различные интерпретации этого лакомства в своем исполнении.
Проблема с доступностью и ценой
Однако, как и многие вещи эксклюзивного качества, приобретение оригинального дубайского шоколада может обернуться недешевым удовольствием. Высокая стоимость, в основном, составляет расходы на международную доставку, а даже местные реплики часто стоят значительно дороже привычных шоколадных изделий.
Для создания этих многослойных шедевров необходимо вложить немало усилий и профессионализма в производственный процесс, что в конечном итоге тоже сказывается на цене. Шоколатье, взявшись за дело, не могут не учесть трудозатраты, и это становится заметно в стоимости сладости.
Вкус и текстура: удовольствие для гурманов
Что же касается самого вкуса, то все версии дубайского шоколада, будь то оригинал или его авторские интерпретации, включают три основных компонента:
Такое сочетание позволяет получить уникальный вкусовой опыт, не похожий на обычные шоколадные батончики. Дубайский шоколад становится настоящим открытием для сладкоежек и любителей новых кулинарных впечатлений. Этот продукт продолжает набирать популярность, и с каждым днем становится доступнее для поклонников по всему миру.
