В поисках идеального способа уменьшить калорийность рациона многие люди обращаются к сахарозаменителям. Однако не все подсластители одинаково полезны. Давайте разберем основные разновидности и их влияние на организм!
Безопасные и полезные заменители сахара
- Стевия: Этот натуральный подсластитель не содержит калорий и не вызывает скачков сахара в крови. Однако в больших дозах может иметь горьковатый привкус.
- Эритрит (эритрол): Полученный из фруктов, этот заменитель также не содержит калорий и не влияет на уровень инсулина, что делает его идеальным союзником в борьбе с лишним весом. К тому же, он не оставляет послевкусия, в отличие от стевии.
- Монашеский фрукт (луо хань го): Этот экзотический подсластитель в 200-300 раз слаще сахара, не содержит калорий и не влияет на уровень глюкозы в крови.
Может ли правильно выбранный подсластитель навредить?
- Синтетические подсластители: Такие как аспартам, сукралоза и сахарин могут быть безкалорийными, но они способны подстегнуть аппетит и нарушить работу кишечной микробиоты, что в итоге может привести к перееданию.
- Фруктоза: Не рекомендуется для похудения, так как метаболизируется в печени и способствует накоплению жира. Она содержится в меде и сиропах.
- Сорбит, ксилит, мальтит: Хотя они менее калорийны, чем сахар, могут вызывать вздутие живота и диарею при потреблении в больших количествах.
Основные правила при выборе сладостей
Важно соблюдать несколько простых рекомендаций: не злоупотреблять даже «безопасными» заменителями, так как они могут поддерживать зависимость от сладкого. Лучший выбор — это свежие фрукты, такие как ягоды или киви, которые насыщены клетчаткой и витаминами. К тому же, такие специи, как корица или ваниль, способны усилить естественную сладость ваших блюд, пишет Дзен-канал "Роман Черных".
При приобретении так называемых «фитнес-продуктов» важно внимательно изучать состав — нередко в них скрываются вредные заменители.
