Вдохновляющий и вкусный завтрак, который легко приготовить, станет настоящей находкой для тех, кто хочет удивить родных чем-то особенным. С минимальным набором из пяти ингредиентов можно создать настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для 12 порций
- 800 граммов тушеной говядины
- 300 граммов армянского лаваша
- 250 граммов сыра
- 350 граммов маринованного перца
- 30 граммов майонеза
Дополнительно для оформления
- 540 граммов красных помидоров
- 360 граммов желтых помидоров
- 240 граммов салата Фриллис
- 120 граммов сладкого ялтинского лука
Приготовление
Для начала в просторной миске разместить тушеную говядину и, при необходимости, нарезать ее на более мелкие кусочки. Далее стоит добавить нарезанный маринованный перец.
После этого нужно натереть сыр на мелкой терке и добавить его в смесь с говядиной и перцем, тщательно перемешивая все ингредиенты до получения однородной массы.
Одну половину лаваша раскладывается ровно на поверхности, на нее следует выложить приготовленную начинку. Вторую сторону лаваша нужно смазать майонезом с помощью кулинарной кисти. Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет, начиная с края, где находится начинка.
Подготовленные рулеты располагаются на противне, предварительно застеленном пергаментом. Сверху их также можно смазать майонезом для аппетитного золотистого цвета.
Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов Цельсия на режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовые рулеты нарезаются по диагонали и выкладываются на тарелки, дополняя блюдо свежими помидорами, сладким луком и листьями салата. Получившийся завтрак станет настоящим украшением вашего стола!
Приятного аппетита!
