Глазурь — это не только украшение, но и завершающий штрих к любому десерту. Она придаёт ему привлекательный вид и отличает на праздничном столе. Простой рецепт глазури на основе сухого молока позволит быстро подготовить идеальное покрытие для куличей и других сладостей. А бонусом служит рендеринг сладкой помадки, которую можно сделать всего за пару минут!
Глазурь на сухом молоке
Приготовление глазури — это лёгкая и быстрая задача, которая гарантирует идеальное покрытие для куличей. Основной секрет заключается в правильном смешивании всех ингредиентов и упорном перемешивании.
Ингредиенты:
- Сухое молоко (25-26% жирности) — 60 г.
- Сахарная пудра — 1 ст. ложка.
- Тёплая вода — 30-40 мл.
Приготовление:
При желании можно корректировать консистенцию, добавляя немного воды или, наоборот, сухого молока. Готовую глазурь тут же используют для покрытия куличей, кексов и печенья. Она удивительно быстро застывает, оставляя красивую блестящую поверхность.
Посмотрите видео о том, как приготовить куличи с этой глазурью ниже.
Сладкая помадка для куличей
Эта помадка — настоящая находка: готовится моментально и отличается сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Её хватит для покрытия нескольких небольших куличей.
Ингредиенты:
- 4 ст. ложки сахарной пудры.
- 1 ч. ложка крахмала.
- 1 ст. ложка растительного масла.
- 2 ст. ложки сока (апельсинового или лимонного).
Приготовление:
Эта помадка отлично подойдёт не только для куличей, но и для булочек. Готовая помадка лучше используется сразу после приготовления.
