Салат с огурцами и яблоками — это не просто свежий гарнир, а настоящая находка для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения и необычные сочетания продуктов. Этот легкий и освежающий салат идеально подходит не только для летних застолий, но и прекрасно дополнит зимние праздничные вечера.
Идеальные ингредиенты
Для создания этого яркого блюда понадобятся:
- 1-2 свежих огурца;
- 1 крупное яблоко;
- пучок свежей зелени (например, петрушка);
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки горчицы;
- 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
- 2 чайные ложки кунжута;
- 2-3 столовые ложки растительного масла или сметаны;
- горсть изюма или сушеной клюквы (около 50 г).
Приготовление с ароматом свежести
Начало приготовления стоит с зелени. Петрушку и другую зелень следует тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать. Огурцы и яблоки нарезаются кубиками. Если у яблока жесткая кожура, ее можно удалить. Огурец по желанию тоже можно очистить.
Теперь пришло время заправки. В отдельной миске объединяются соль, сладкая паприка, горчица, кунжут и растительное масло. В оригинальном рецепте традиционно используется сметана, однако оливковое масло тоже отлично подойдет.
Преобразить блюдо помогут дополнительные ингредиенты, например, изюм. Его стоит предварительно замочить в холодной воде, обдать кипятком, а затем обсушить. Смешивание всех компонентов завершает процесс приготовления, после чего салат подается к столу немедленно, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру.
