Куриные крылышки, запеченные в духовке на шпажках, становятся настоящим гастрономическим хитом, способным украсить любой ужин. Этот рецепт подходит как для вечеринки, так и для семейного ужина, а процесс приготовления не займёт много времени.
Ингредиенты для нежных крылышек
- Куриные крылышки — 700-800 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Сушеные травы — 1 ст. ложка
- Вода — 1 стакан
- Перья зеленого лука — по желанию
- Деревянные шпажки — по необходимости
Как приготовить
Начните с маринования куриных крылышек. В небольшой кастрюле объедините соевый соус, воду, масло, жидкий мед и сушеные травы. Хорошо перемешайте, добавьте по вкусу соль. После этого промойте крылышки, разрежьте их пополам и уберите кончики. Положите крылья в маринад, перемешайте и оставьте на 30-40 минут. Если есть терпение, лучше оставить на более длительное время — это сделает мясо еще более ароматным и мягким.
Теперь пора нанизывать крылышки на шпажки: на каждую помещайте две части. Важно, чтобы шпажки не касались дна формы — это придаст блюду особую текстуру. Выложите шпажки на противень и отправьте в разогретую до 160-180°C духовку. Готовьте около 40-45 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.
Подача и наслаждение
Готовые куриные крылышки подайте на стол прямо на шпажках. Это добавит оригинальности и удобства при поедании блюда. К ним отлично подойдут свежие перья зеленого лука или любой другой гарнир, хотя многим нравится наслаждаться ими в чистом виде. Приятного аппетита!
