Совсем скоро на вашем столе появятся невероятно сочные котлеты с необычным акцентом – яблоком. Этот оригинальный рецепт примет внимание не только своим простым исполнением, но и удивительными вкусовыми сочетаниями, которые приятно удивят вас и ваших близких.
Заглянем в список ингредиентов
- Мясной фарш (сочетание свинины и курицы) – 500-600 г
- Лук – 1 штука
- Яблоко – 1 штука
- Манная крупа – 3 столовые ложки
- Теплое молоко – для замачивания манки
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление: простота и вкус
Начнем с подготовки манки. В миску следует насыпать 3 столовые ложки манной крупы и залить ее теплым молоком, чтобы она успела набухнуть.
Следующий этап – фарш. Лук нужно очистить и натереть на крупной терке, а яблоко, вместе с кожурой, сделать то же самое. Это добавит котлетам необычайной сочности и аромата. Все подготовленные ингредиенты – лук и яблоко – добавляются в мясной фарш. Важно не забыть тщательно посолить и поперчить по вкусу.
Теперь пришло время смешать все. Добавив набухшую манку в фарш, нужно аккуратно перемешать до достижения однородной консистенции. Это станет основой для формирования котлет.
Жарка на сковороде
Приступим к жарке. Из получившейся массы формируем котлеты с помощью ложки. Рекомендуется разогреть сковороду с растительным маслом, после чего обжаривать котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Если накрыть сковороду крышкой, это позволит котлетам пропечься равномерно.
Готовые котлеты получаются невероятно нежными и ароматными за счет яблока и манной крупы. Их лучше всего подавать горячими, в компании с любимым гарниром или свежими овощами, чтобы насладиться всем разнообразием вкусов.
Такой рецепт обязательно разнообразит ваше меню. Если хочется ещё большей нежности, можно попробовать добавить в фарш немного сливок или сметаны.
