Среди множества сортов томатов, Черный русский выделяется не только своей экзотической внешностью, но и удивительным вкусом. Этот высокорослый сорт, относящийся к группе среднеспелых, производит плоды с уникальной двухцветной окраской и сладким вкусом, что делает его настоящей находкой для любителей домашнего огорода.
История и особенности сорта
Черный русский — это классический, не гибридный томат с интересной селекционной историей. Его корни уходят в английскую селекцию, откуда сорт попал в Россию. Это обстоятельство позволило ему адаптироваться к местным климатическим условиям. Черный русский не только привлекает глазами — плоды можно использовать для последующего посева, так как семена сохраняют сортовые характеристики, в отличие от современных гибридов.
Характеристики роста и ухода
Индетерминантный тип роста сорта требует особенного ухода. В условиях вашего огорода необходимо подготовить опору для растения, а также регулярно удалять боковые побеги. Без правильного формирования куста можно столкнуться с проблемами, включая мельчание плодов и замедление их созревания.
Важно учитывать и особенности зрелости плодов. В регионах с коротким летом правильным решением станет выращивание в теплицах, чтобы гарантировать, что все плоды успеют полностью вызреть до начала холодов. Для южных областей же открытый грунт позволит этому удивительному сорту проявить весь свой потенциал урожайности.
Урожай и вкус
Плоды Черного русского имеют ребристую форму и могут достигать массы в 170-250 граммов. Их мякоть сладкая и многокамерная, а сама текстура удивительно мясистая. Томаты обладают высокой урожайностью, оставляя только положительные эмоции у садоводов, которые используют их для приготовления свежих салатов и других блюд. Однако следует учитывать, что такие плоды не всегда подходят для цельноплодного консервирования, из-за своей мягкой кожицы.
Этот сорт не только радует своим вкусом, но и обогащает рацион полезными веществами, благодаря высокому содержанию антоцианов, витаминов и антиоксидантов.
