Макароны с тушенкой — это не просто еда, а настоящее ремесло гастрономического удовольствия. Этот классический рецепт превращает обыденный ужин в непередаваемое кулинарное наслаждение. Рецепт прост и не требует больших временных затрат, а добавление нежных обжаренных моркови и лука придаст блюду новые краски и аромат!
Необходимые ингредиенты
- Макароны — 250 г
- Говяжья тушенка — 1 банка (400 г)
- Крупная морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец и специи — по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) — для подачи
Приготовление с нуля
Первый шаг к приготовлению этого обворожительного блюда начинается с обжаривания овощей. Лук нарезается полукольцами, а морковь — тонкой соломкой. В сковороду разогревается растительное масло: лук обжаривается до прозрачности, после чего к нему добавляется морковь. Готовить нужно до появления мягкости, это займет около 5-7 минут, сообщает канал ""Еда как искусство"".
После обжаривания овощей в сковороду вливается говяжья тушенка. Открыв банку, тушенку выложить в сковороду к овощам и разогревать, помешивая, в течение 3-4 минут.
Следующим этапом является варка макарон. Их необходимо отварить до состояния al dente, согласно упаковке, затем откинуть на дуршлаг, сохранив полстакана жидкости для дальнейшего использования.
Теперь пришло время объединить все ингредиенты. Выложить отваренные макароны в сковороду к мясу с овощами, тщательно перемешать. При необходимости можно добавить немного сохраненной воды для насыщенности блюда. Прогреть все на среднем огне в течение пары минут, приправить солью и перцем по вкусу.
Подача и вариации
Готовые макароны стоит украсить нарезанной зеленью и подавать горячими. Отлично сочетаются они с хрустящим хлебом и солеными огурчиками. Для любителей экспериментов в кулинарии можно рекомендовать добавить немного томатной пасты в овощную обжарку для кислотности или заменить говяжью тушенку на свиную или куриную. Этот простой, но впечатляющий рецепт превращает обычные макароны в сытное и запоминающееся комфорт-блюдо!
