Благодаря оригинальному рецепту, который объединяет слоеное тесто и аппетитную картофельную начинку, кухни семей становятся кулинарными студиями. Эта блюдо, адресованное всем любителям домашней выпечки, завоюет сердца и желудки родных и близких.
Ингредиенты, которые удивляют
Для того чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся:
- Для теста:
- Молоко — 1 стакан
- Растительное масло — 1 стакан
- Газированная минеральная вода — 1 стакан
- Мука — 6 стаканов
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 2 столовые ложки
- Дрожжи — 1 столовая ложка
- Для начинки:
- Картошка — 3 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Растительное масло — 50 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Масло для смазки — 80 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс приготовления поражает своей простотой. Начать стоит с замешивания теста, которое нужно оставить на 50 минут для подъема. Тем временем картошку отваривают и превращают в пюре, добавив лук и специи для насыщенного вкуса.
Далее тесто разделяют на четыре части, каждую из которых превращают в круглые пласты, смазывая между слоями маслом. После этого их сворачивают в рулет и отправляют в морозильник на 20-30 минут для удобства нарезки.
Когда время прошло, тесто разрезают на порции, формируют из них конусы, заполняют картофельной начинкой и аккуратно сворачивают. Такой подход придаст формам особую элегантность. Перед выпечкой стоит смазать конусы смесью из взбитого яйца и молока и посыпать кунжутом для создания красивой корочки.
Важно выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. В итоге получаются румяные и ароматные конусы, которые станет хитом каждого застолья.
