Овощной салат с йогуртовой заправкой: легкость и свежесть на вашем столе

Овощной салат с йогуртовой заправкой: легкость и свежесть на вашем столе

Идеальный салат для теплых дней

Приготовление легкого и освежающего салата стало еще проще с новым рецептом, который сочетает в себе свежие овощи и нежный йогурт. Этот салат не просто радует глаз, но и обладает невероятным вкусом, который сделает любое блюдо более ярким.

Необходимые ингредиенты

  • Нежирный йогурт (1-2%) — 100 мл
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1/2 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Зелень укропа — 3-4 ветки
  • Зелень петрушки — 3-4 ветки
  • Горчица в зернах — 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы этот салат получился действительно вкусным, стоит уделить внимание каждому этапу его приготовления:

  • Подготовка овощей и зелени. Начать стоит с тщательной мойки овощей под струей холодной воды. Зелень также промывается, а затем все ингредиенты вытираются насухо полотенцем.
  • Нарезка ингредиентов. Помидор нарезается крупными дольками без плодоножки, огурец очищается от кожуры и шинкуется тонкими пластинами. Стебель сельдерея режется небольшими кусочками (примерно по 5 мм). Все нарезанные овощи помещаются в заранее подготовленную салатницу.
  • Заправка салата. Зелень укропа и петрушки покрошить как можно мельче с помощью кухонных ножниц. В отдельной емкости смешать йогурт комнатной температуры с горчицей и измельченной зеленью, затем эту заправку добавить к овощам в салатнице и тщательно перемешать.
  • Готовый салат можно подавать сразу же или дать ему немного настояться, чтобы ингредиенты обменялись вкусами. Это простой и полезный вариант для здорового питания, который отлично подойдет как для семейного обеда, так и для встречи с друзьями.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей