С наступлением летнего сезона овощных изобилий на наших огородах можно заметить, как свежие огурцы занимают особое место на столах. Вкусные, хрустящие и ароматные, они становятся основой многих блюд, а также отличной закуской.
Классика жанра: рецепт малосольных огурцов
Подготовьте всего за пару дней огурцы, которые порадуют своей свежестью и хрустом. А оставшийся рассол можно использовать повторно для новых порций свежих овощей, что оценит каждая хозяйка.
- Ингредиенты:
- Огурцы – 2-3 кг
- Чеснок – 5-6 зубчиков
- Корень хрена – 1-2 шт.
- Листья хрена – 2-3 шт.
- Укроп – 2-3 веточки
- Соль – 2 ст. ложки
- Вода – 1 л
Этапы приготовления: простота и скорость
Процесс приготовления малосольных огурцов не требует особыхculinary навыков:
Быстрые малосольные огурцы в пакете
Для тех, кто не хочет ждать, существует быстрый способ приготовления малосольных огурцов прямо в пакете. Это идеальный метод для небольших порций.
- Ингредиенты:
- Огурцы – 1 кг
- Соль – 1 ст. ложка
- Сахар – 1 ч. ложка
- Укроп – пучок
- Чеснок – головка
Сначала огурцы промыть и выложить в пакет. Добавьте укроп, соль, сахар и чеснок, предварительно нарезанный. Закройте пакет, хорошенько встряхните и оставьте на несколько часов. У вас получится вкусное дополнение к любому блюду.
Приятного аппетита!
