Как быстро приготовить вкусные макароны с помидорами
Каждому из нас иногда хочется порадовать себя и своих близких простым, но изысканным ужином, не затрачивая при этом много времени и денег. Рецепт макарон с помидорами позволит быстро создать вкусное блюдо с минимальными усилиями, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Идеальные ингредиенты для блюда
Для приготовления макарон с помидорами подойдут свежие или слегка перезревшие плоды. Даже если есть помидоры с потерей внешнего вида, это не проблема. Их можно заранее подготовить, обдав кипятком и сняв кожуру, хотя многие предпочитают оставлять её: это добавляет текстуры и полезных элементов в блюдо.
Пошаговый процесс приготовления
Исходные продукты: достаточно взять 200 г сухих макарон, 800-900 мл помидоров, немного сливочного масла (20 г), 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу и по желанию немного сахара для баланса кислоты.
В блендере миксируются помидоры и чеснок до однородной массы. Если помидоры кажутся слишком кислым, можно добавить маленькую щепотку сахара.
На сковороде растапливается сливочное масло. К нему добавляются сухие макароны, которые нужно обжарить до легкой золотистой корочки.
После этого в сковороду вливается томатная смесь, ставится на средний огонь и солится по вкусу. Блюдо накрывается крышкой и оставляется готовиться на 10 минут.
Не забывайте раз в несколько минут перемешивать, чтобы избежать прилипания. После 10 минут готовки выключите плиту, оставьте сковороду еще постоять под крышкой на 3 минуты.
И вот, простое, но невероятно ароматное блюдо готово. Ужин на скорую руку, который точно понравится всем!
