Специалист по питанию Елена Соломатина поделилась важными рекомендациями по поводу продуктов из белой муки. По ее мнению, ограничение потребления мучных изделий может существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Почему стоит задуматься о белой муке
Соломатина отметила, что злоупотребление продуктами из белой пшеничной муки высшего сорта может вести к накоплению лишнего веса и формированию инсулинорезистентности. Основная угроза исходит от привычных для многих изделий, таких как белый хлеб, булочки, печенье и макароны, изготовленные из мягких сортов пшеницы.
«Эти продукты содержат большое количество простых углеводов и сахара, которые быстро усваиваются, что приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови. В ответ на это организм начинает активно выделять инсулин, что может привести к инсулинорезистентности, повышая риски заболевания диабетом второго типа», – подчеркнула врач.
Все о сложных углеводах
Ситуация усугубляется тем, что простые углеводы, проникая в организм, создают избыток энергии, что приводит к накоплению жировых отложений и увеличению массы тела. Кроме того, повышенный уровень глюкозы может негативно повлиять на сосуды, способствуя образованию холестерина и развитию атеросклероза. Эти состояния представляют серьезную угрозу не только для сердечно-сосудистой системы, но и для мозга.
Как избежать проблем с здоровьем
Соломатина уверена, что отказ от продуктов, содержащих белую муку, выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистой недостаточности и гипертонии. «Это важный шаг в предотвращении не только диабета второго типа, но и заболеваний глаз, связанных с этим состоянием», – добавила врач.
Забота о своем здоровье, по мнению специалиста, начинается с осознанного выбора пищи. Важно помнить, что здоровое питание может стать лучшим препаратом для профилактики различных заболеваний. Информации о здоровье следует уделять пристальное внимание и при первых ее признаках обращаться к врачам за консультацией.
