Необходимость быстро приготовить ужин не должна лишать вас удовольствия от еды. В этом рецепте сочетаются нежное куриное мясо, ароматный томатный соус и полезные овощи. Все ингредиенты легко доступны, а процесс готовки займет всего полчаса!
Необходимые ингредиенты
Куриное бедро – 400 г
Фасоль в томатном соусе – 250 г
Репчатый лук – 0,5 шт.
Шампиньоны – 2-3 шт.
Сельдерей – 1 черешок
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 1 ст. л.
Петрушка – пара веточек
Пошаговая инструкция приготовления
Подготовьте куриные бедра, удалив лишний жир, и нарежьте их кусочками. Лук мелко нарежьте, грибы – пластинами, а сельдерей – тонкими ломтиками. Чеснок оставьте целым для добавления в конце готовки.
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте нарезанные лук и курицу до легкой золотистой корочки.
Добавьте грибы и сельдерей в сковороду. Готовьте еще 5 минут, пока грибы не начнут выделять сок.
Откройте банку фасоли и вылейте содержимое в сковороду. Если хотите больше подливки, добавьте немного воды. Приправьте по вкусу солью и перцем, уменьшите огонь и тушите 15 минут.
Вдавите зубчик чеснока ножом, добавьте его в сковороду и перемешайте. Пусть все потушится еще 5 минут.
Выключите огонь, добавьте рубленую петрушку и накройте крышкой. Дайте настояться 10-15 минут, чтобы блюдо впитало ароматы. Чеснок можно удалить — он уже отдал свой вкус.
Этот простой и вкусный рецепт порадует вас и ваших близких, а его приготовление не займет много времени. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
