Кулинары вновь открывают для себя удивительный рецепт котлет из свинины, в который добавляют яблоки. Идеально сбалансированное сочетание мяса и фруктовой сладости создает истинное наслаждение для гурманов и любителей домашней кухни.
Что потребуется для приготовления?
- Свинина — 350-400 г.
- Яблоко — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль и специи — по вкусу.
- Сода — 1/2 ч. ложки.
- Яйцо — 1 шт.
- Манка — 1-2 ст. ложки.
- Растительное масло — для жарки.
Этапы приготовления
Процесс готовки этих котлет начинается с простого, но важного шага — подготовки ингредиентов. Яблоко и репчатый лук следует предварительно обжарить на растительном масле, чтобы они стали мягкими и ароматными. Этот этап придаст котлетам особую насыщенность.
Далее, в чашу блендера помещаются все основные продукты, кроме манки. Важно тщательно измельчить ингредиенты до однородной массы, чтобы оформить идеальный фарш. После этого следует постепенное добавление манки: она поможет улучшить текстуру и связанность смеси. Если фарш получится слишком жидким, его можно выкладывать ложкой на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.
Котлеты обжариваются с обеих сторон до полной готовности, что обеспечивает им ту самую мягкость и сочность, за которую их так любят. Эти свиные котлеты идеально сочетаются с картофельным пюре, но могут стать отличным дополнением к любому гарниру.
Обязательно стоит попробовать этот простой и вкусный рецепт, который станет настоящим украшением любого стола!
