Когда хочется приготовить что-то вкусное, но нет времени на долгую готовку, выручит простая подборка домашних рецептов. Здесь найдутся идеи для завтрака, сытного обеда и аппетитной закуски: продукты знакомые, а сочетания — интересные, пишет ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
Быстрый завтрак и закуски
Сосиски в лаваше на шпажках легко приготовить на сковороде. Заверните сосиски с сыром в тонкий лаваш, добавьте немного сметаны и майонеза, а затем нарежьте порционными кусочками. Шпажки не только придают блюду вид мини-шашлычков, но и помогают удобно переворачивать их при жарке.
Для перекуса подойдут сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами. Тесто замешивают на кефире с мукой, тёртым сыром, зеленью и кусочками ветчины. В центр каждого кекса кладут перепелиное яйцо — после запекания оно становится аппетитной начинкой.
Салат и сытное горячее
Салат с тунцом, кукурузой и свежими овощами получается ярким и сочным. Консервированную рыбу соединяют с помидорами, огурцами, листьями салата, луком и яйцами. Заправка из оливкового масла и уксуса подчёркивает вкус ингредиентов, а сладкая кукуруза добавляет приятную нотку.
Куриные бёдрышки с рисом удобно приготовить в одной сковороде. К обжаренной курице добавляют рис, помидоры, болгарский перец, морковь и чеснок, а для более насыщенного вкуса — консервированные горошек и кукурузу. Паприка и приправа для курицы придают блюду аромат, а рис пропитывается соками мяса и овощей.
Капуста с томатной ноткой
Белокочанная капуста, тушенная с салом и томатным соком, может стать и гарниром, и самостоятельным блюдом. Сало делает её более сытной, томатный сок добавляет сочность, а паприка и чёрный перец — выразительный вкус. В этом варианте обходятся без привычных лука и моркови.
