Эта закуска с помидорами станет настоящим украшением любого праздничного стола. Фаршировать овощи можно различными начинками, полностью полагаясь на свои вкусовые предпочтения!
Составляющие ингредиенты
Помидоры - 6 шт.
Яйца - 3 шт.
Рыба - 200 г (например, карп)
Майонез - по вкусу
Репчатый лук - 1/2 шт.
Горчица - по вкусу
Соль и молотый перец - по вкусу
Этапы приготовления
Рыбу отварить до готовности, удалить все косточки и размять вилкой или нарезать на небольшие кусочки.
Помидоры промыть, отрезать верхушки и извлечь сердцевину, сформировав своего рода стаканчики. Мякоть можно использовать для приготовления томатного соуса!
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Лук также очистить и нарубить мелко.
В глубокой миске соединить кусочки рыбы, яйца и лук. Добавить по вкусу майонез и немного горчицы, тщательно перемешать. При необходимости досолить и поперчить.
Наполнить подготовленные помидоры фаршем и украсить зеленью.
