Севиче из лосося и авокадо — изысканное блюдо, которое идеально подходит для легкого обеда или ужина. В этом рецепте удачно сочетаются нежный вкус свежего лосося, кремовая текстура авокадо и освежающая кислинка, создавая гармонию вкусов и ароматов.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Маринование: 30 минут
Общее время: 45 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 200 г филе лосося (свежего и качественного)
- 1 спелое авокадо
- Сок 2 лаймов
- 1 небольшой красный лук
- Несколько веточек свежего кориандра
- Соль и черный перец по вкусу
- Оливковое масло (по желанию)
- Чили (по желанию)
Пошаговое приготовление
Подача
- Севиче рекомендуется подавать сразу после приготовления, украсив свежими листьями кориандра.
Полезные факты об авокадо
Авокадо — не только вкусный, но и полезный фрукт, обладающий множеством достоинств:
- Содержит мононенасыщенные жиры,Beneficial для сердечно-сосудистой системы.
- Богат витаминами (К, C, E, группы B) и минералами, такими как калий.
- Улучшает усвоение полезных веществ из других продуктов благодаря своим жирам.
- Содержит антиоксиданты, важные для здоровья глаз.
- Способствует чувству сытости, несмотря на высокое содержание жира.
- Имеет широкий спектр применения в кулинарии — от салатов до десертов.
- Происходит из Центральной Америки, где выращивается на протяжении тысяч лет.
Севиче из лосося и авокадо — это легкий и насыщенный вариант блюда, способный удивить и порадовать как домашних, так и гостей своим уникальным и свежим вкусом.
