Нежный миндальный кекс: рецепт постного удовольствия

Нежный миндальный кекс: рецепт постного удовольствия

Идеальный десерт без лишних ингредиентов

Этот постный миндальный кекс порадует даже самых привередливых гурманов. С его легким ореховым ароматом и нежной текстурой, он станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным угощением для друзей и близких.

Что понадобится для приготовления

  • 80 г рафинированного растительного масла
  • 50 г измельченного миндаля
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. миндального экстракта
  • 150 мл воды
  • 150 г муки

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам для создания вашего постного миндального кекса:

  • Соедините муку, измельченный миндаль, сахар, соду и соль в одной миске.
  • В отдельной емкости смешайте растительное масло, воду, лимонный сок и миндальный экстракт. Хорошо перемешайте и добавьте к сухим ингредиентам.
  • Перемешайте все до однородной массы.
  • Вылейте тесто в форму диаметром 15 см и посыпьте сверху миндальными лепестками.
  • Поместите в предварительно разогретую духовку до 175°C и выпекайте 30-40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.
  • Восхитительный аромат и легкая текстура кекса сделают ваше чаепитие по-настоящему особенным! Приятного аппетита!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Лента новостей