Качественные ингредиенты и новаторский подход – именно это позволяет создать удивительное блюдо, которое обогатит ваш стол. Печень по-берлински с яблоками и луком является не только простым, но и одновременно оригинальным угощением, которое сможет удивить своих гостей. Всего за 25 минут и с минимумом продуктов возможно приготовить настоящую кулинарную симфонию, пишет канал "Алексей Ядров".
Необходимые ингредиенты
- 500 г говяжьей печени
- 2 средние луковицы
- 2 кисло-сладких яблока
- 1 ч.л. соли
- 200 г муки
- Паприка и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Этап 1: Начать следует с подготовки печени. Ее надо нарезать на небольшие кусочки и поместить в пакет для замешивания. Всыпать в пакет муку с солью и хорошо встряхнуть, чтобы кусочки печени равномерно покрылись.
Этап 2: На сковороде разогреть масло и выложить подготовленную печень. Обжарить ее со всех сторон до золотистой корочки. Это займет всего несколько минут, но важно следить, чтобы печень не пересушилась.
Этап 3: Уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой. Продолжать готовить на небольшом огне еще 10-15 минут, чтобы печень полностью дошла до готовности, сохранив свою нежность.
Этап 4: Когда печень готова, аккуратно переложить ее на тарелку. В сковороду добавить нарезанные дольками яблоки и обжарить их до золотистого цвета, добавив к ним немного паприки для аромата.
Этап 5: Вернуться к печени – сложить яблоки рядом, а в сковороду добавить кольца лука. Обжарить лук до румяной корочки и переложить к печени с яблоками. Блюдо готово к подаче.
Разнообразьте своё меню и подарите себе удивительное гастрономическое удовольствие с печенью по-берлински, которая станет настоящей находкой в любой обстановке. Простой процесс готовки и доступные продукты – это то, что нужно для гастрономических экспериментов.
