То ли вы готовите для праздника, то ли просто хотите порадовать близких, салат «Арбузная долька» станет отличным выбором. С яркими цветами и свежими ингредиентами, он не только радует глаз, но и удивляет вкусом. Узнайте, как легко создать это кулинарное чудо прямо у себя на кухне.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (или индейка) — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Свежие огурцы — 1–2 шт.
- Помидоры — 2–3 шт.
- Маслины без косточек — 8 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с куриного филе: промойте его под холодной водой и положите в кастрюлю. Залейте филе водой и доведите до кипения. После этого варите на малом огне около 30-40 минут. Когда курица будет готова, выньте её из бульона, дайте остыть, а затем нарежьте кубиками.
2. Яйца следует сварить вкрутую: залейте их холодной водой, добавьте немного соли и варите около 10 минут после закипания. Когда они остынут, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
3. Сыр натрите на средней тёрке, а маслины нарежьте кольцами. Оставьте две маслины для декора.
4. В глубокой миске соедините курицу, сыр, яйца и маслины, добавьте майонез и, при необходимости, немного соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Переходим к овощам: помидоры надо нарезать кубиками, а огурцы натереть на крупной тёрке. Эти ингредиенты добавят свежесть и яркость вашему салату.
6. Выложите салат на плоское блюдо в форме арбузной дольки. В центр нашей «дольки» разместите нарезанные помидоры, а края оформите тертым огурцом для оформления «корки».
7. Последний штрих — нарежьте одну-две маслины на тонкие сегменты, чтобы создать «арбузные косточки», и украсьте ими ваш салат перед подачей. Лучше всего делать это непосредственно перед тем, как подать блюдо на стол.
Этот салат не только порадует ваших гостей, но и станет настоящим украшением любого стола. Пробуйте и наслаждайтесь!
