Кулинарные эксперименты в семейной кухне могут принести поистине удивительные результаты. Одним из таких рецептов является запеченная курица с хлебом, которая подарит вашим близким незабываемые вкусовые впечатления. В этом блюде каждый ингредиент играет свою важную роль, а сочетание сочной курицы и хрустящего хлеба создает уникальный вкус, который сложно забыть, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные компоненты
Для приготовления необходимо использовать куриные голени или бедра. Эти части мяса не только более сочные, но и менее склонны к пересушиванию, в отличие от куриной грудки. Лук, выступающий в качестве второго главного ингредиента, добавляет блюду нежности и насыщенности. Не забудьте про чиабатту — этот хлеб отлично впитывает соки, образующиеся в процессе запекания.
Список ингредиентов
- Куриные бедра — 6 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чиабатта — 200 г.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки.
- Соль — 1 ч. ложка.
- Перцы (душистый и черный) — по 2 шт.
- Розмарин — 1 веточка.
- Чеснок — 4 зубчика.
Последовательность приготовления
Началом станет подготовка ингредиентов: розмарин и чеснок нарезаются мелко. Далее в отдельной миске смешиваются все специи, включая черный и душистый перцы, соль и оливковое масло. Куриные бедра маринуются в этой смеси на протяжении 15 минут, чтобы пропитаться ароматами.
Лук нарезается кольцами, а чиабатта рвется на удобные куски. На дно предварительно смазанной формы для запекания выкладываются части хлеба, после чего сверху укладываются замаринованные курицы. Все заливается оставшимся маринадом.
Дальше начинается чудо кулинарии: запекание происходит при температуре 190 °C на протяжении 20 минут. После этого следует добавить кольца лука в форму и продолжить выпекание еще 20-25 минут при температуры 180 °C.
Блюдо готово! Запеченная курица с хлебом и луком станет отличным угощением для всей семьи, наполнит кухню уютным ароматом и создаст атмосферу домашнего тепла.
