Свежая зелень на вашей кухне с мая по октябрь — это не просто мечта, а реальность, если освоить искусство повторных посевов. Укроп, петрушка, салат и кинза — все эти культуры способны радовать изобилием урожая в течение всего летнего сезона. В этой статье рассматриваются эффективные схемы посева, лучшие сорта и хитрости для достижения постоянного потока зелени.
Краткий обзор подходящих культур
Не каждая зелень выживает при многократных посадках, но есть несколько отличных кандидатов:
- Укроп: быстро прорастает, его можно сеять каждые две недели.
- Листовой салат: выбирайте устойчивые к стрельбе сорта.
- Шпинат: этот холодостойкий овощ требует притенения в жаркие месяцы.
- Кинза: ранние посадки помогают избежать стрелкования.
- Руккола: прекрасно растет даже в условиях полутени.
- Петрушка: хоть её семена прорастают медленно, она гарантирует пышный урожай.
- Лук на перо: его можно высаживать либо луковицами, либо семенами.
Схемы для непрерывного сбора зелени
Существует несколько методов, которые помогут продлить сбор урожая зелени:
- Конвейерный метод: Сначала, в апреле-начале мая, посейте холодостойкие культуры, такие как шпинат и укроп. В конце мая-июне следуют салаты и кинза. В июле-августе — укроп и лук, а в конце лета — снова шпинат и петрушка, чтобы успеть собрать урожай до первых холодов.
- Подсев в междурядья: После сбора раннего редиса или лука освободившееся место можно быстро заполнять укропом или салатом, увеличивая общую продуктивность грядок.
Увеличение урожайности зелени
Чтобы получать максимум от своих усилий, следует выбрать правильные сорта. Например, укроп «Грибовский» и «Редут» медленно стрелкуются, а для салата выделяются сорта «Лолло Росса» и «Одесский кучерявец». Важно также защищать растения от жары, используя полутень или агроволокно. Полив следует осуществлять в утренние или вечерние часы, чтобы избежать испарения воды, а также ускорить проращивание семян с помощью замачивания и биостимуляторов.
