Зеленые салаты всегда были на пике популярности, но некоторые из них способны привнести нечто уникальное в привычное меню. Одним из таких блюд является салат с яичной заправкой, который сочетает в себе простоту и изысканность. Идеальный как для домашнего угощения, так и для праздничного стола, этот салат расскажет о ваших кулинарных талантах без лишних усилий, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для салата
- 100 г листьев салата
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- Щепотка черного молотого перца
- Соль по вкусу
Приготовление салата
Первым делом следует тщательно промыть листья салата и просушить их. Затем их можно нарезать мелкими кусочками или просто порвать руками, чтобы сохранить текстуру. Это обеспечит легкость в подаче и удобство при употреблении.
Следующим этапом станет варка яйца. Необходимо довести его до кипения, затем варить на среднем огне примерно 10 минут, после чего охладить и очистить. Интересный момент: яйцо можно не просто нарезать, а также размять вилкой до состояния пюре, оставив небольшие кусочки, придающие салату особую нотку.
Заправка и сочетание ингредиентов
Для заправки просто добавьте растительное масло к размятому яйцу, затем влейте яблочный уксус. Приправьте смесь солью и черным перцем, тщательно перемешивая до однородной консистенции. Таким образом, заправка для салата получится не только вкусной, но и аппетитной.
Собирая салат, выложите листья в порционные тарелки, а сверху аккуратно разместите яичную заправку. Важно подавать этот салат сразу, чтобы сохранить свежесть и хрустящие листья. Этот простой, но эффектный рецепт станет любимым в вашей кулинарной коллекции!
