Шарлотка без яблок: насладитесь вишней и шоколадом в новом свете

Шарлотка без яблок: насладитесь вишней и шоколадом в новом свете

С приходом весны многие начинают мечтать о свежих фруктах, однако не стоит забывать, что пора для яблок ещё не пришла. Но это не повод отказываться от любимых десертов. Вместо яблок можно использовать вишню, а для большего удовольствия добавить немного шоколада.

Почему стоит попробовать шарлотку с вишней и шоколадом?

Эта версия шарлотки станет настоящим открытием для поклонников сладкой выпечки. Вишня, отваренная на слабом огне или размороженная, добавит кислинку, а шоколад придаст десерту насыщенный вкус. Что может быть лучше сладкого угощения, когда на улице вешние дни?

Простой рецепт для вкусного десерта

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Этот десерт бьёт рекорды простоты и доступности. Вот что потребуется:

  • Вишня – 250 г
  • Черный шоколад – 50 г
  • Пшеничная мука – 120 г
  • Сахар – 120 г
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Щепотка соли
  • Ванилин – 1/3 пакетика
  • Разрыхлитель – ? ч. л.

В теплые дни выпечка обязательно поднимет настроение и сделает ваш день особенным. Приготовление шарлотки также легко, как и в любое другое время года.

Приготовление шаг за шагом

  • Для начала необходимо взбить белки с щепоткой соли до образования легкой пены. Постепенно добавление сахара, следует продолжать взбивать до получения крепкой массы.
  • В отдельной посуде смешайте желтки с оставшимся сахаром и ванилином. Затем аккуратно введите половину взбитых белков, добавьте просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте и введите оставшиеся белки.
  • Переложите тесто в форму, устеленную пергаментом. Сверху выложите вишню без косточек и нарезанный шоколад. Выпекайте при температуре 180 °C около 40 минут, в зависимости от вашей духовки.
  • Готовая шарлотка получится пышной и невероятно вкусной. Теперь у вас есть отличный способ порадовать себя и близких, даже когда в наличии нет традиционных яблок. Насладитесь этой уникальной комбинацией и оставьте ваши вкусовые предпочтения на заметку!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей