Салат "Сердцеедка" — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который поражает своим необычным вкусом. Его свежесть и сытность делают его идеальным выбором как для торжественных мероприятий, так и для уютных семейных ужинов. Для тех, кто еще не знаком с субпродуктами, этот салат может стать настоящим открытием. Ингредиенты в этом блюде гармонично сочетаются, создавая удивительный вкус.
Быстрый и простой процесс приготовления
Приготовление салата не займет много времени, поскольку основное время уходит на отваривание куриных сердечек.
Ингредиенты
- Куриные сердечки — 500 г
- Твердый сыр — 150 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Кипяток — 100 мл (для маринада)
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Уксус 9% — 1 ст. ложка
- Майонез — 1-2 ст. ложки
Этапы приготовления салата
1. В первую очередь следует тщательно промыть куриные сердечки, затем выложить их в кастрюлю с головкой лука и налить воду. Добавьте половину чайной ложки соли и варите на среднем огне около 45-50 минут после закипания.
2. После варки слейте воду и остудите сердечки. Разрежьте их на четыре части и выложите в глубокую миску. Отварите куриные яйца, нарежьте их мелкими кубиками и добавьте в салатник.
3. Натрите твердый сыр на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Нарежьте лук полукольцами, залейте его кипятком с добавлением сахара, уксуса и соли, перемешайте и оставьте на 15 минут. После этого, слейте воду и добавьте лук в салатник.
4. В завершение нарежьте зелень петрушки и укропа, добавьте к салату, посолите и поперчите, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Подавайте готовый салат в красивом салатнике и наслаждайтесь!
Эта кулинарная композиция порадует всех, кто предпочитает вкусную и разнообразную кухню. Приятного аппетита!
