Блюдо, о котором идет речь, уже завоевало популярность среди гурманов. Предложенный рецепт позволяет создать невероятно сочные и нежные рыбные котлеты с использованием творога, что придаёт им уникальный вкус и текстуру, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Вдохновение для приготовления
Кулинарная находка пришла от одного из знакомых, которые, попробовав это блюдо, не могли поверить, что в его состав входит творог. После разоблачения секрета некоторые начали добавлять этот ингредиент к своим блюдам. В результате кулинарный рекорд этой закуски активно растёт, поскольку она идеально подходит для различных гарниров, а также может подаваться самостоятельно или с нежным ржаным хлебом.
Ингредиенты, которые необходимы
- Филе белой рыбы без костей: 500 г
- Зерненый творог: 200 г
- Яйцо: 1 шт.
- Зеленый лук: по вкусу
- Мука или крахмал: 1 ст. ложка
- Соль и перец: по вкусу
Как приготовить идеальные котлеты
Приготовление этого блюда не требует особенных навыков, но помогает раскрыть множество вкусовых оттенков. Сначала стоит взять рыбный фарш и добавить к нему творог, разбить яйцо и всыпать муку. Не забыть добавить немного соли, перца и специи по выбору, как, к примеру, зелёный лук или укроп.
Как только масса будет тщательно перемешана, можно приступить к формированию котлет. Для этого руки стоит смочить в воде и вылепить небольшие заготовки. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются котлеты и обжариваются до появления золотистой корочки с обеих сторон, что создаст аппетитный внешний вид и нежное содержание.
Готовые котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с отварным картофелем или рисом, но многие предпочитают наслаждаться ими просто с корочкой хлеба. Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт, чтобы удивить своих близких!
