Приготовление запеченных перцев с мясной начинкой и овощами
Сладкий перец, фаршированный мясом и овощами, — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, способный украсить любой стол. Сочетание свежих овощей и нежного куриного филе делает его не только вкусным, но и полезным. Это идеальный выбор для семейного ужина или дружеской вечеринки, порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты для создания вкусового восторга
Сладкий перец — 6 штук
Куриное филе — 600 г
Средний лук — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Помидоры — 3-4 штуки
Твердый сыр — 120 г
Растительное масло — для обжаривания
Чеснок (свежий или сушеный) — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать это кулинарное произведение, важно следовать нескольким простым шагам:
Сначала тщательно промывают и очищают куриное филе, нарезая его на мелкие кусочки.
Лук очищается и подвергается нарезке на мелкие кубики.
Морковь натереть на терке после тщательной промывки.
Помидоры следует также нарезать на кубики, предварительно удалив плодоножки.
В сковороде разогрите масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут.
После этого добавьте помидоры и куриное филе, приправьте солью, перцем и чесноком, обжаривайте еще несколько минут, пока филе не станет готовым.
Сыр натрите на терке и добавьте половину к начинке, тщательно перемешайте.
Подготовьте перцы: промойте, разрежьте пополам и удалите семена.
Наполните перцы получившейся начинкой и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте перцы около 40 минут, добавляя тертый сыр в конце и запекайте еще на 5 минут.
Этот простой, но эффектный рецепт станет хитом на вашем столе. Не упустите шанс удивить своих близких!
